La cuisine de choix, tout simplement.
Chez MSB, nous pensons qu’un repas doit s’adapter à votre envie du jour.
Pas l’inverse.
Du chaud ou du froid
Du léger ou du généreux
Du veggie ou du carné
Classique ou plus créatif
Nous cuisinons. Vous composez.
C’est ça, la cuisine de choix.
Notre histoire
MSB est né d’une conviction simple :
bien manger le midi ne devrait jamais être une option.
En 2016, à Lyon, le premier restaurant ouvre ses portes.
Une petite adresse, une grande ambition :
devenir la référence lyonnaise de la pause déjeuner fraîche, maison et sur-mesure.
Très vite, le bouche-à-oreille fait son travail.
Les bowls se remplissent. Les files s’allongent. Et l’envie grandit.
Entre 2018 et 2023, l’aventure prend de l’ampleur :
MSB s’installe à Vaise, ouvre places Jean Jaurès, et crée son propre laboratoire de production pour cuisiner :
plus, mieux, et toujours plus frais.
Même une crise sanitaire ne nous ralentit pas.
Au contraire : elle renforce notre certitude.
Les gens veulent du vrai. Du sain. Du fait maison.
Alors on continue.
En 2024, MSB met son savoir-faire au service des professionnels avec deux nouvelles branches :
le traiteur événementiel et la marque blanche, pour accompagner entreprises et marques food à plus grande échelle.
Et parce qu’on aime aussi jouer hors des murs,
2025 voit naître Rock’In Bowl, notre petit frère au format festival :
une cuisine toujours fraîche, toujours généreuse… mais version rock et grand public.
Une expertise food au service des entreprises
Nous avons développé des solutions adaptées aux professionnels :
traiteur, événements, production en volume, marque blanche.
Même exigence.
Même qualité.
Plus grande échelle.
Notre force : savoir produire bien, même en grand
Chez MSB, on sait faire beaucoup.
Mais surtout, on sait faire bien.
Servir 50 ou 1 000 personnes ?
Même fraîcheur. Même standard. Même goût.
C’est ça, notre vraie différence.
Pour qui ?
MSB s’adresse à tous ceux qui veulent mieux manger, sans complication :
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Les actifs pressés du déjeuner
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Les entreprises & leurs équipes
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Les organisateurs d’événements
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Les marques food en quête d’un partenaire de production
Petite faim ou gros projet,
On s’adapte. Toujours.